Lunes 13 de Mayo de 2024
El nutricionista y profesor de educación física, Jaime Peña Casado, abordó la relevancia de generar buenos hábitos alimentarios y estilos de vida saludables desde temprana edad y cómo lo impulsa a través de su proyecto “Nutricionista en los Colegios”.
El rol de los nutricionistas en los colegios y la importancia de una buena alimentación desde temprana edad fue el tema que abordó Jaime Peña Casado en la charla que dictó a alumnos y docentes de la carrera en la celebración del día del nutricionista en el Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad Central.
Jaime Peña es Nutricionista y profesor de educación física con especialidad en nutrición infanto-juvenil y deportiva y Gestor y coordinador de nutricionistas en los colegios, un grupo de profesionales que trabaja activamente en los recintos educacionales con la finalidad de crear hábitos saludables.
“Es muy relevante tener unos buenos hábitos alimentarios y generar nuevos estilos de vida saludables con los alimentos que están presentes en la actualidad y en los colegios se pueden realizar diversas acciones positivas para los estudiantes. Ante la mala base que tenemos, la comida rápida que existe y los altos índices de sedentarismo, los nutricionistas en los colegios podemos cumplir con el rol de guiar y promocionar un estilo saludable y es un cambio radical en el sistema educativo, sobre todo el colegio”. Destaca el expositor.
La directora de la carrera, Javiera Yáñez, destacó que para celebrar este día quisieron abordar este tema ya que “es un pilar fundamental poder nosotros generar una conciencia en los usuarios, en los distintos grupos etarios en el ciclo vital, poder concientizar, poder educar a la población respecto a todo lo que tiene que ver con la alimentación, con la nutrición en entornos saludables”.