El Instituto del Patrimonio Turístico es un centro de investigación aplicada, desarrollo, innovación y transferencia, especializado en la conservación, restauración, manejo y puesta en valor del patrimonio natural y cultural, para su aprovechamiento en el desarrollo de la industria turística nacional.
La actividad turística considera el patrimonio, tanto tangible como intangible, como su materia prima esencial. Su vinculación debe ser sustentable, fomentando el desarrollo y garantizando su conservación para generar un círculo virtuoso a partir de la puesta en valor del patrimonio.